Suggesties

Voorgerechten:

*Gambas met tomaat,look en peterselie

*Tonijn met quinoasalade en avocado

*Gebakken ganzenlever met appeltjes en veenbessen

*Coquilles met knolselderbereiding

*Carpaccio van ossenhaas met creme van ganzelever

Hoofdgerechten:                                                                                                                                                 *Jonge eend met gebakken witloof

*Grietfilet met preipuree en grijze garnalen

*Kabeljauw,witloof en grijze garnalen

*Kalfsentrecote met warme groentjes en graanmosterd sausje

*Steak tartaar met fris slaatje

Dessert:

*Pannacota van chocolade, veenbessen en vanille ijs

*karamelgebakje met passievrucht sorbet en mango