Suggesties

Voorgerechten:

*Tonijn met quinoasalade en avocado

*Coquilles,kruidensla en groene asperges

*tartaar van tonijn

*gravad-lax met dillesaus

Hoofdgerechten:

*Dorade met structuren van venkel en citrus

*Lamsfilet met ratatoille

*Kalfsentrecote met warme groentjes en graanmosterd sausje

*Grietfilet met spinazie en choronsaus

*Paardenfilet pure met witloofslaatje en saus naar keuze

*Mosselen natuur, look, kookroom, witte wijn, curry en tuinkruiden

Dessert:

*Trio van sorbet met gemarineerde aardbeien